J'aime les messages de COCO DATT
Celui ci était régalant et je ne résiste pas au plaisir d'un partage ...
Ce matin je me suis levée tôt car j'avais hâte. Hâte de briser la pâte. Je me l'étais promis. Je l'avais promis et je fais toujours ce que je dis (enfin...). Après avoir nourrir abondamment ma féline domestique, je commençais ma besogne sur le plan de travail, les yeux encore collés et bouffis d'une nuit bien (trop) courte. Les mains dedans, je pétris, malaxais jusqu'à former une boule jaune, sorte de planète pâtissière à ne pas faire rouler par terre. D'un geste mal assuré, je la transformais en un disque assez fin (mais pas trop) pour foncer le moule couleur carbone. Ma foi, c'est pas si mal me dis-je en moi-même, le chat acquiesçait d'un miaou gourmand. le piquage régulier terminé, une neige amandine recouvrit le lit et je me mis à jongler avec les mirabelles bien fraîches : une chorégraphique s'organisa alors sous mes yeux, dessinant une spirale orangée et sucrée. Spectatrice et autrice de ce moment gourmand, j'achevais la danse par quelques poudres blanches, semées ça et là avec un doigté régulier et fort distingué. Allez hop, au four ! Et que ça cuise le temps que je m'habille ! Ce midi, mon amie m'a conviée et c'est avec une tarte à la mirabelle que je viendrais déjeuner.
